我们的年，是一场寻味之旅

　时间的指针已经摆向年尾，春节一天天临近，又到了准备年货的重要时刻。对于食客来说，探店、采购，与家人朋友一起尝鲜，以寻觅美食的方式迎接新年，才是正确的打开方式。

　　乡村集市年味浓

　　休闲购物两相宜

　　岔路天河年货节 (赖颖薇摄)

　　昨天，岔路镇天河年货节开幕了！1月7日到15日，天河村将聚集岔路镇的农特产品、日常用品，为大家过年囤好必备的年货。

　　记者了解到，年货节上有岔路特有的地方猪种岔路黑猪，黑猪肉味道鲜美，油而不腻。还有产自白溪水库的白溪胖头鱼、王爱山出产的冬笋，冬笋肉质鲜甜，是宁海人过年必备的山珍年货。除了新鲜笋，年货节上还有冠峰笋干，有笋鲞、笋茄、笋片、绿笋(玉兰片)等，无论是煲汤、炖肉，经过长时间炖煮后，笋干汤汤汁鲜美，清香四溢。还有东山土鸡、岔路垂面、山洋柴籽粉、天河麻糍、湖头状元糕、米胖糖、仙溪鱼干等山珍海味、民俗小吃。

　　等到腊月廿三，小年到了，宁海民间会举行庆典活动欢送灶神上天。1月18日，黄坛镇弘扬村的小年文化活动将是一番热闹的场面。处处张灯结彩，洋溢着喜庆祥和的氛围。每年这天，当地村民都忙着张罗传统风味小吃，捣麻糍、包粽子、打米糖、烤土豆、磨豆浆，供游客品尝，不少远道而来的游客觉得既新鲜又有趣！弘扬十二大盆更是过小年活动的重头戏，弘扬村文化礼堂内席开上百桌，人头攒动，客人们尽情品尝山乡地道的农家美食。

　　农历腊月廿六，是长街人赶集的日子。长街村街道上车水马龙，西港市场熙熙攘攘，摊位沿着道路两旁一字排开。据当地村民介绍，虽说长街很多村都有集市，但廿六市规模最大，被长街人默认为长街集市，全镇的百姓都会来，还会吸引长街周边乡镇的群众参加。集市上有年宵花、手写春联、新鲜上市的长街蛏子等等……

　　长街集市后的第二天，农历腊月廿七，前童黄洋市又登场了，黄洋市有着500多年历史，是前童最大规模的传统集市，共有摊点400多个，长度近千米。前童新街两侧尽是各种各样的小摊，三门、天台、义乌等县市的农户、商贩跑来这里设摊，赶集的群众南来北往，街上叫卖声、还价声、嬉闹声汇成一片，热闹程度丝毫不亚于一年一度的元宵行会。这里既可以买到猪肉、鱼、芹菜、冬笋等食材，又有衣服、裤子、锅碗瓢盆等各类产品，还有棉花糖、羊肉串、臭豆腐等小吃，以及小朋友最喜欢的各式玩具。一手拿着前童大饼，一手捧着热腾腾的豆浆，还垂涎着大饼、麦饼、麦焦筒等当地传统美食，这就是在前童逛集市的模式。很多对黄洋市有童年记忆的市民说：“不来前童逛黄洋市，感觉过年也不完整，买些桂圆干、芝麻糖、米胖筒以及瓜子、花生等炒货，备着过年招待前来拜年的亲朋好友。

　　桑洲逢农历五、十，便要举办集市。桑洲集市曾号称浙东第一市，数百年来，桑洲集市成了宁海、天台、三门、新昌四县的商品集散地，十日两次，集市非常繁荣。据当地老人回忆，原来的市日在桑洲老街，老街约五百米长的路面全由鹅卵石铺成，两旁的店铺鳞次栉比，汇聚了旅馆、酒家、药房、杂铺、布店等各行各业。

　　大年三十市，无疑是桑洲一年集市之中最热闹的一天了，四邻八乡的群众都会赶集采购年货，于是整条老街弥漫着浓浓的过年味道。过了三十就是新一年的开始，春节前必须把年货备齐，盛情款待前来拜岁的客人。

　　现在的桑洲集市，形式和内容注入了许多的新元素，客人来赶集市，不仅仅为了采购年货，更是感受过年的喜庆氛围。在这片看得到山，见得到水的灵秀之地，麦芽糖依旧香甜，状元糕摊点前仍有客人等着热乎的糕点出笼，新春对联一如从前墨香四溢，磨刀修表的摊位前排着长队……桑洲集市以旧式的格调，连接着久远的乡愁，告别旧岁的丰足，笑容满面地迎接新年的到来。