从产地到餐桌，伽师新梅的“72变”｜产业援疆，粤新同心

新梅鲜果、新梅干、新梅原浆、新梅酒……近日，南方财经全媒体记者走进位于新疆维吾尔自治区喀什地区伽师县的粤伽新梅产业园区，一颗梅子从产地到餐桌的一生，跃然眼前。

作为国内最早培育新梅的地区之一，目前伽师全县共种植新梅45万亩、挂果36万亩、产量23万吨，面积占全国40%、产量占全国60%。广东援疆企业的加入，让这颗来自新疆的梅子完成了从鲜果到果酒等高附加值产品的“72变”。

“原来我们只是做种植，产品附加值较低。引入广东相关的食品深加工企业后，伽师新梅产业链进一步向二、三产业延伸，同时也为本地居民提供了更多的就业岗位。今年伽师全县新梅产量达到21万吨，产值约达42亿元。”伽师县现代农业产业园主任严啟波表示。

目前，广东援疆团队已通过以商引商、展会对接等方式，累计招引京东、汇源、百果园、广东中荔、广东优珍、德汇好物等25家鲜果销售、精深加工、果肥生产企业入驻粤伽新梅产业园区，全产业链带动就业15万余人。

其中，由广东中荔农业集团和新疆众力农产品有限责任公司合作成立的伽师县中荔农业发展有限责任公司于2021年落户，总投资达1.2亿元，是集新梅果品智能精选、生产加工、包装冷藏于一体的新梅产业发展项目。

据悉，中荔农业已先后在米夏乡、英买里镇、克孜勒苏乡等5个乡镇13个村打造标准化、科学化、精细化的新梅种植出境水果注册果园7379亩及出境水果包装厂备案，帮助3000余群众实现稳定增收，实现人均增收3000元以上，解决本地1500余农民就业。

“目前我们正在与广药集团、无限极等大型企业洽谈，计划继续拓展新梅酱、新梅干、新梅保健品等不同的产品品类，进一步提高新梅产业附加值。”中荔农业经理马学民向南方财经全媒体记者表示。

同为广东援疆企业，新疆华源生物科技有限公司也将目光投向新梅汁这一新兴消费品类。

“伽师最长日照时间可达14小时，可以说是全中国范围内最适合种植新梅的地区，所以我们选择来到源头产地建立工厂和生产线。我们首批新梅汁和新梅原浆已于今年国庆正式上市，年收购新梅鲜果的需求将达5000-10000吨。”华源生物总经理庄腾表示。

从果树种植，到精深加工、冷藏运输，再到产旅融合，在这座南疆县城，一张新梅全产业链图谱已逐步成型。