奋斗者正青春｜高伟栋：“煎饼哥”的共富路

煎饼哥的共同富裕之路

——记河北卫东餐饮管理有限公司总经理高卫东

日前，在井陉县侧峪镇河北卫东餐饮管理有限公司煎饼原料生产加工基地，高卫东正在检查石磨杂粮生产情况。河北日报记者常东摄

建立加盟连锁店335家，带动千余人创业就业，高标准建设尖兵煎饼原料生产厂，建成6000亩井陉高山小米标准化种植基地...这是河北卫东餐饮管理有限公司总经理高卫东在共同富裕新征程中取得的成绩。

作为一个土生土长的山里娃，高卫东获得河北青年五四奖章时特别激动:太行山养育了我，我要努力把太行山上的‘尖兵’煎饼做成民族品牌，带领更多的人共同富裕，以回报大山和家乡！

用心摊煎饼，携手致富。

日前，河北青年五四奖章名单公布，高卫东榜上有名。

石家庄东三角街尖兵煎饼连锁店老板董一边摊煎饼，一边生动地讲述着的故事。

他是我们‘尖兵’煎饼的创始人。他让大家吃到了正宗的太行山小米煎饼，他带领我们创业致富！

高卫东，1989年出生，井陉县侧峪镇侧峪村人小时候家里有困难，十几岁就出去打工了

头脑灵活的他做过建筑工人，摆过烧烤摊，做过策划，做过小老板。

伴随着日子一天天好起来，高卫东也迷茫了我想有自己的事业，带领更多的人致富奔小康

突然有一天，他发现街上有很多人拿着煎饼，便萌生了扩大煎饼行业的想法，并暗暗定下目标，要改变煎饼行业的现状，让更多的人吃到优质健康的煎饼。

于是，他走访了北方的北京，天津，成都，找了上百个全国各地的小米品种进行对比最后，他选用太行小米为原料，采用井陉传统手工摊制工艺，打造太行小米煎饼品牌

尽管家人反对，年轻的高卫东还是摆起了摊，摆起了煎饼。

由于选用了太行山的小米，绿豆等近10种原料，并用石磨磨面，他的煎饼口味深受人们喜爱。

从一个煎饼摊到三个煎饼摊，高卫东很快就把煎饼摊搬进了家里，创办了河北卫东餐饮管理有限公司，并注册了健兵煎饼商标。

食材好，口感好，尖兵煎饼迅速打开市场。

短短几年间，建兵煎饼已在河北，北京等地开设连锁店335家，直接带动1000多人实现创业就业。

这个不到10平米的店，给我们带来了致富的希望，也支撑起了我们的家！董介绍，他们所有的原料都是公司统一配送的，煎饼质量有保证，回头客很多，平均每天有五六百元的纯收入他们过着满足的生活

在家乡建厂，以业促振兴。

雨后，太行山到处是绿色。

一大早，在册峪镇河北卫东餐饮管理有限公司的煎饼原料生产加工基地里，电动石磨飞速转动，杂粮顺着磨边流出。

杂粮生产车间对面，煎饼酱生产线正在紧张运转。

这个1100平米的厂房是一期生产车间，有杂粮生产线，酱料生产线，煎饼原料成品包装线这里生产的杂粮，酱料，薯片会马上配送到全国各地的连锁店高卫东介绍道

距离石家庄市区70多公里，山路崎岖，运输成本高我们为什么要在这里建厂

面对记者的疑惑，高卫东笑着说，如果你富了，你不会忘记你的家乡人民如果在村里建原料生产基地，可以就近解决当地村民就业，进而带动家乡经济发展

怀着这个梦想，最近几年来，高卫东带领当地村民成立了宋王尖饼种植专业合作社，流转土地1000亩，订单种植5000亩，初步建成了以井陉高山小米为主的标准化种植基地。

在井陉县委，县政府的大力支持下，河北卫东餐饮管理有限公司于今年年初启动了二期工厂建设二期正在建设小米色精选，预包装煎饼，酥脆等三条全自动生产线，预计今年6月底建成投入使用高卫东说

当地政府的大力支持进一步激发了高卫东的创业热情不久前，他给自己定下了新的目标:三年内，剑饼煎饼连锁店数量超过2000家，标准化种植基地扩大到1万亩以上，大力发展农产品深加工产业，研发生产煎饼衍生产品，建成太行山区煎饼原料生产基地

未来，我们要把太行山小米煎饼打造成为井陉乃至周边地区乡村振兴的重要产业，带动更多人走向共同富裕魏东信心满满