金融界对话小罐茶梅江：现代派中国茶崛起背后的科技与人文

伴随着博鳌论坛的落幕，小罐茶也完成了这次向世界献礼的任务。

从论坛首日的正是江南好风景，落花时节又逢君，到开幕当日的天公也喜人欢聚，故遣斜阳送一杯，再到论坛收尾时的青山一道同云雨，明月何曾是两乡，短短三天，小罐茶用随饮杯套上充满古韵的诗句，向世界传达了中国式待客的浪漫。每年春天最重要的“世界会客厅”——博鳌亚洲论坛年会，都是经济和社会发展的重要风向标。

如果说过去十年，小罐茶是以科学的标准化模式在传统茶行业中杀出了一条血路，那么如今，其显然是在以文化内涵与情感连接，继续引发消费共鸣与品牌认同正如小罐茶副总裁梅江在与金融界的对话中所说:茶是科学的土壤，人文的果实我们以前可能强调科学的层面更多一点，现在，我们在不断提升人文方面的能力

深挖科学的土壤:小罐茶的标准化，品牌化与工业化

作为现代派中国茶代表，小罐茶自出现伊始，就与传统茶行业划开了明显区隔。

众所周知，中国拥有数万家茶企，但原叶茶在消费者层面，却始终没能形成良好的品牌认知，尤其在新崛起的Z世代消费者群体中，原叶茶自带一种老成持重的产品氛围，似乎很难真正走进年轻人的心。

不是年轻人不爱中国茶，而是中国茶老了，在梅江看来，传统茶行业无论是观念，还是是跟年轻人的沟通方式，亦或是作为茶品牌所展示出来的产品形态，都相对陈腐，而小罐茶恰恰从反方向出发，用现代的消费品思维为消费者做减法，用符合年轻人审美的价值观做标准化产品，这是小罐茶迅速收获年轻受众的关键原因，也是其赢得市场的底层逻辑。

想要建立消费品思维，首先要做的就是标准化产品为消化中国茶的复杂性，小罐茶整合茶行业优势资源，联手国家制茶大师，非遗制茶技艺传承人，在传承传统工艺基础上，以统一等级，统一价格，统一规格的方式，为消费者建立起了好茶认知和选择标准我们把产品以简单，现代，时尚的方式呈现出来，并且‘一罐一泡’的使用方式很便捷，它可以让年轻人快速接受在梅江眼中，产品标准化，是小罐茶对中国茶产业最大的革新

而建立消费品思维的第二大核心要素，就是品牌化运营恰如梅江所说，中国茶行业历史悠久，文化也非常繁荣，但是长期以来只有品类，没有品牌基于这一认知，小罐茶通过创新品牌的方式，打破了消费者对于茶叶的传统印象，通过品牌化路线，去除了传统茶叶繁复的信息，不再强调龙井，普洱等茶叶品类和具体山头，而是强调品牌和品质，并通过广泛的数字化营销，迅速建立了强大的品牌认知

品牌化尝试初见成效后，小罐茶决定从下游消费端回溯产业链中上游，通过倒做逻辑整合产业链2017年起，小罐茶在中游生产端投资建设集茶叶研发，检测检验，智能立体仓储，全自动分装及科学物流为一体的黄山中央智能工厂，最大化得做到无人或少人操作，提高生产运营效率2018年，在上游种植端，小罐茶计划在每个核心品类建设生态茶园，目前已完成凤庆，安溪，休宁等地的茶园建设，通过集约化，生态化种植，使得茶叶原料更符合品质标准

让中国茶更便捷是需要借助工业化和技术做改革和创新的梅江说，我们通过与非遗制茶技艺传承人合作，共同制定出包括原料选择，制作工艺在内的好茶标准，再运用现代化，数字化的手段将大师经验转化为可量化，复制的工艺参数，最后通过智能设备完美复制并生产把传统的技艺和现代的科技融合在一起，这是创新带来的价值

诚如梅江所言，从最初产品的标准化，到以工业化生产推动全产业链的标准化建设，小罐茶破解了传统茶行业长期以来品质无法把控，随机性过强的痛点，让中国茶第一次以规模化的供给能力，通过稳定，可靠，不变的品质保证，确保了每个消费者获得无差别的口感和体验。。

过去十年，正是凭借着科学的，标准化的生产模式，现代化，品牌化的产品理念，小罐茶成功打入了当前主流的年轻消费群体中，但对梅江来说，这只完成了一半而已:茶是科学的土壤，人文的果实过去十年，我们才做对了科学的那一半，对于人文的这一半正在学习和实践的过程中

探索人文的果实:立足中国文化 建立情感连接

从梅江的话中不难看出，人文传承显然将成为小罐茶下一个十年的重要里程。

梅江告诉金融界:数据是一个很重要的评判依据因为数据可以告诉你哪些人群跟你是有关系的，对你是有喜爱的，通过数据你也能够得到产品，营销推广动作的效果反馈，因此在新品牌，新产品发展的第一阶段是要以数据为先但是要让用户长久的，持续的去关注你，喜欢你，需要靠情感连接，这也是品牌的魅力和价值所在某种程度上，品牌就是我们在社会上扮演角色的一个重要的道具，我们的审美，品位都会通过品牌来表达，这些都需要品牌在情感价值上赋予它

而谈及茶所赋予的人文情感，梅江认为，茶不只是一个简单的饮料，背后代表的是中国文化，就像可口可乐代表的是一种美国精神我们希望小罐茶通过中国茶这样一个载体，能够让更多人去了解和接触到中国的传统文化，当全世界的人都觉得喝中国茶是一件很优雅很时髦的事情时，其背后所代表的中国文化，甚至中国人的价值观和理念，就很好的传递出去了

正如此次博鳌亚洲论坛年会期间，小罐茶在茶杯上刻印中国的古韵诗句以接待海内外参会嘉宾，并邀请非遗传承人进行茶百戏现场表演与互动，其最终目的，都是为了通过这些载体，将中国传统文化传递出去身为外国人的歪果仁研究协会会长高佑思对此就深有体会:小罐茶和中国非遗制茶技艺传承人合作，这是历史的传承这种传承让我感受到茶文化和中国的悠久历史，让我对中国有了更多的了解

可是，所谓人文传承，毕竟任重而道远，聚焦当下，小罐茶也即将对茶行业展开新的探索。

据梅江透露，未来，除了小罐茶这一高端中国茶品牌外，也将针对多元化的消费人群，消费需求与消费场景，开发出不同定位的子品牌，助力中国茶走入更多人的日常生活。

而在多品牌布局之外，小罐茶也将适时在其他细分赛道展开不同的探索——小罐茶始终坚持‘多品牌+多产品线’布局，现阶段会优先聚焦在原叶茶赛道上面，这也是我们的优势所在但小罐茶深耕茶行业的决心是不变的，当整体布局足够完善，技术足够成熟后，会持续探索其他细分赛道梅江说